いい天気が続いてますね!!

最近曜日の感覚がわからなくなっています、笹川です（´-ω-`）

本日はずっと現場に行ったりきたりしていて、このお時間での更新となってしまいました（´・ω・）

 

さて、本日はキッチン第三弾！！（とりあえずここで区切ります）

前回の予告どおり「シンク」と「熱源」をお送りします!!

といっても、内容もさることながら、前回長くなってしまったため、今回は簡潔に、手短に!!

まずは「シンク」から!!

「シンクなんて、素材くらいでそんなに違いは無くない？」

いいえ、形にもそれぞれ違いがあるんです!!

でも、素材によって変わるのも事実ですからね、素材でどんなものがあるかから紹介していきましょう!!

シンクの素材も基本的には「ワークトップ」と変わりありません。

「ステンレス」「人工大理石」「ホーロー」「陶器」etc,,,

もちろんそれぞれに「耐久度」や「耐薬品性」「耐熱性」などの違いもありますが、基本的にはシンクとして使われている以上、問題の

無いようにされています。

では、「素材を変えると何が変わるの？」

はい、そこでもう一つのお話、「形」に関わってくるんですね!!（´-ω-`）

ワークトップとシンクの素材によって、「繋ぎ」の方法が変化します。

つなぎ方は「オーバーシンク」「アンダーシンク」「シームレスシンク」の三つが主でしょう。

三つとも名前の通りの形ですが一応説明（`・ω・）

オーバーシンク・・・ワークトップの上にシンクが出っ張る形。

アンダーシンク・・・ワークトップの中腹あたりからシンクが始まるような形。

シームレスシンク・・・繋ぎ目のない、一つの素材で作成している形。

シームレスシンクは必然的にワークトップとシンクの素材は同一のものになってしまいますね。

そして現状では、シームレスシンクは「ステンレス」か「人工大理石」でしかできないようです。

ですが、利点として、つなぎ目がない分、汚れや湿気が入り込む隙間が無く、清掃がしやすいんです!!

 

その他にもシンク形状と機能の違いがありますので、写真を掲載いたしましょう（´-ω-`）

お次は「熱源」、しかしこちらは皆さんご存知のように「コンロ」か「IH」くらいなもので、

その他はあまりないんですよね（´・ω・`）

なのでこちらは、利点不利点の一部をご紹介（´-ω-）

IH　利点・・・清掃が楽。空調の負荷が少なく、空気を汚さない。裸火でないため、安全性が高い。

　　不利点・・・素材によっては使用不可の器具が有る。

　　　　　　　　上昇気流が無いため、レンジフードに油や臭いが吸われにくい。一度に多くの調理ができない。

ガスコンロ　利点・・・上昇気流によって、臭いなどが拡散せずレンジフードに行き着く。

　　　　　　　　　　　一度に多くの調理が可能。停電しても使用可能。

　　　　　　不利点・・・清掃しにくい。裸火によって多少危険。ガス燃焼による空気の汚れ。

 

本当に一部ですが、こんなところでしょうか（´acute;-ω-）

ちなみによく言われるのが、IHに変えて一番恩恵を受けるのは、料理が苦手な方だそうです（´-ω-`）

しかし、ガスコンロにしかできない調理も存在しますので、自分の料理のレパートリーを考慮したうえで選んだほうが言いということですね!!

 

では、今回はこの辺にして、キッチンのお話はいったん区切りとさせていただきましょう!!!

では、また次回の更新で!! m(_ _)m